Gastronomie & regionale Produkte

Die Region ist mit ihren heimischen Produkten eng verbunden. So findet der Gast viele traditionelle Dorfgaststätten. Aber auch  die Gourmetküche nicht zu kurz: Die Region kann ein mit 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant (La Gare in Lucens) verzeichnen. In der Gegend werden ausserdem der Gruyère AOP und andere regionale Käsesorten hergestellt.

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Auberge du Cheval Blanc (Servion)

Auberge du Cheval Blanc
  • Auberge du Cheval Blanc
    Manuel Domingues
    Rte cantonale 2
    1077 Servion

  • 41 (0)21 903 51 00
  • 46.56812,6.7824339

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Traditionelle und portugiesische Küche

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Brauerei Jorat (Ropraz)

Brauerei Jorat
Diese kleine Brauerei produziert rund 900 Hektoliter pro Jahr. Produziert werden nur Qualitätsprodukte und hochwertige Handwerkskunst.

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Café du Pont (Granges-près-Marnand)

Café du Pont
  • Café du Pont
    Claudine Cotting
    Rue du Bas-du-Ru 14
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 11 29
  • 46.763268,6.886593

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Traditionelle Küche

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Café Restaurant Neves (Seigneux)

Café Restaurant Neves
  • Café Restaurant Neves
    Route des Carronnets 3
    1525 Seigneux

  • +41 (0)26 668 00 88
  • 46.7295015,6.8703244

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Cuisine portugaise et du Cap Vert

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Cherpillod Gary

Cherpillod Gary
Cherpillod Gary, bietet Ihnen seine Eier, Honig, Kartoffeln, Holz (Scheite oder Meterware) an. Je nach Saison: Essig, Öl, Kürbisse, Gemüse.

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Domaine de Seyve

Domaine de Seyve
Die Domaine de Seyve bietet Ihnen Käse, Marmelade, Sirup, Essig, Mehl aus alten Getreidesorten, Eier, Gurken, Apfelsaft und Honig. Sie ist von Dienstag bis Freitag vormittags von 08:00 bis 12:00 Uhr oder auf Anfrage geöffnet.

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Farm'Pack

Farm'Pack <br/><br/>

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In Zusammenarbeit mit dem Bauernhof Belflori und der Käserei Les Délices du Fromager wurde das Farm'Pack für Naturliebhaber und Liebhaber lokaler Produkte zusammengestellt. Wandern Sie durch die Region und geniessen Sie während einem Picknick die lokalen Produkte.







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Ferme de Belflori (Bauernhof Belflori)

Ferme de Belflori (Bauernhof Belflori)
Die Familie Ansermet betreibt den Bauernhof Belflori und bietet Ihnen die Möglichkeit, ihre Produkte jeden Freitag von 16.00 bis 19.00 Uhr auf dem Place du Forum in Moudon zu entdecken. Es besteht die Möglichkeit, Körbe im Voraus zu bestellen.

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Ferme des chênes

Ferme des chênes
Hühnerfleisch und Dinkelmehl. Der Verkauf erfolgt auf Bestellung, weitere Informationen finden Sie auf ihrer Website.

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Ferme du Mélèze (Bauernhof Mélèze)

Ferme du Mélèze (Bauernhof Mélèze)
Die Ferme du Mélèze bietet Produkte vom Bauernhof (Fleisch, Kartoffeln, Eier, Honig...) sowie Aktivitäten zur Sensibilisierung für die Landwirtschaft für Schulen an.

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Ferme du Verger

Ferme du Verger
La Ferme du Verger, bietet Ihnen Schnittblumen, Kartoffeln, Obst und Brennholz an.

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Fromagerie de Combremont-le-Grand

Fromagerie de Combremont-le-Grand
Die Käserei in Combremont-le-Grand empfängt Sie mit regionalen Produkten.

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Henniez Quelle (Henniez )

Henniez Quelle
Mit 350 Litern pro Minute strömt das Mineralwasser aus den Henniez-Quellen. Es ist seit der Antike für seine wohltuende Wirkung bekannt.

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Käserei Haut-Jorat (Peney le Jorat)

Käserei Haut-Jorat
Das über 100-jährige Unternehmen der regionalen Käseherstellung verarbeitet die Milch von 20 Produzenten zu Gruyère AOP, Butter, Jogurt und anderen Milchprodukten. In seinem Reifekeller können bis zu 8000 Käselaibe lagern.

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Käserei Le Grand Pré (Moudon)

Käserei Le Grand Pré
Die Weichkäsespezialitäten der ehemaligen Käseschule von Moudon sind unter der Marke Le Grand Pré zusammengefasst, die ihre Räumlichkeiten 2013 bezog.

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Käserei Moudon (Moudon)

Käserei Moudon
  • Fromagerie Le Gruyère
    Clément Jean-Jacques
    Z.I. du Grand Pré 8D
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 29 48
  • +41 (0)79 323 20 40
  • 46.6587081,6.7909209
Zum ersten Mal erwähnt im Jahre 1115, hat sich die Käseproduktion in der Region bis in unsere Zeit mit einem Rezept aus den Dorfkäsereien seines Ursprungslandes - dem Bezirk Greyerz im Schweizer Kanton Fribourg - erhalten. Aber auch in den Kantonen Waadt, Neuenburg, Jura und in einigen Berner Gemeinden wird der Käse nach diesem Rezept hergestellt.

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Käserei Ussières (Ropraz)

Käserei Ussières
Seit die Käsereien von Ropraz und Vucherens fusioniert haben, verfügt die Käsereigenossenschaft von Ussières über ein breit gefächertes Angebot an Käsen und Milchprodukten aus dem Jorat und der Region.

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La Boucherie du Jorat

La Boucherie du Jorat
Fleisch vom Erzeuger, Platten für Aperitif oder Fondue chinoise, bourguignonne... und Automat 24/24

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La Ferme des Grapillons

La Ferme des Grapillons
Yvonne und ihre Töchter bieten ihre Produkte vom Bauernhof Les Grapillons in Verkaufslagern in Oron-la-Ville, Maracon und Rue, aber auch in der Gegend von Vevey und Bloney an. In ihrer Baumschule werden auch Setzlinge zum Verkauf angeboten. Sie sind auf den Märkten in Lausanne und Vevey anzutreffen.

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La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)

La Nouvelle Poste - Jufu
  • La Nouvelle Poste - Jufu
    Dong Huaying
    Rue du Temple 20
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 42 82
  • 46.668195,6.798474

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Chinesische und thailändische Küche

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La Pierre à Fromage

La Pierre à Fromage
La Pierre à Fromage bietet Käse aus Bio-Rohmilch an, der rund um die Uhr in Selbstbedienung und auf Bestellung erhältlich ist.

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Laiterie - Fromagerie Bovet

Laiterie - Fromagerie Bovet
Die Laiterie - Fromagerie Bovet in Corcelles bietet Ihnen unter anderem Gruyère AOP, Corçalin, Joraclette und andere handwerklich hergestellte Produkte. Automat rund um die Uhr.

Tea-RoomGoogle map Icon Tea-Room

l'Antenne

l'Antenne

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L'Antenne est un café socio-culturel créé en 2019 par l'association du même nom. L'entier du projet est géré par des bénévoles. Ce lieu a été imaginé pour offrir un espace d'échange, de rencontre pour les gens de la région et même de plus loin !

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Le Chaudron - Chez Chen (Moudon)

Le Chaudron - Chez Chen
  • Le Chaudron - Chez Chen
    Lin Lin Wang
    Rue Mauborget 17
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 08
  • 46.667637,6.797526

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Chinesische und japanische Küche

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Le Domaine du Gallien

Le Domaine du Gallien
Die Domaine du Gallien bietet Produkte vom Bauernhof, Fleisch und Backwaren an. Öffnungszeiten auf ihrer Website einsehen

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Les Délices du Fromager

Les Délices du Fromager
Les Délices du Fromager bietet Ihnen in seinem Geschäft am Place Saint-Étienne Käse und lokale Produkte an.

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Meier Simon

Meier Simon
Selbstbedienung Zuckermais für Ihr Grillgut & verschiedene Kürbissorten (essbar, zur Dekoration und Halloween).Von August bis Dezember 24/7 geöffnet. Möglichkeiten, bar und mit Twint zu bezahlen.

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Mikhaél Minisini

Mikhaél Minisini
Honig

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Nicod Gérald et Erika

Nicod Gérald et Erika
Nicod Gérald und Erika bieten Ihnen ihre Kartoffeln, Apfelsaft, Kürbisse und vin cuit an.

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Pâtes artisanales

Pâtes artisanales
Hausgemachte Nudeln :Taglietelle, Campenelle, Canestri-rigato, Fusilli

Services de livraison et à emporter

Producteurs locaux

Producteurs locaux
Fruits, Légumes, produits laitiers, produits faits maison, ce dépliant recense les producteurs locaux, la vente directe et les marchés à la ferme pour vous permettre de consommer local et de saison.

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Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)

Restaurant de la Claie-aux-Moines
  • Restaurant de la Claie-aux-Moines
    Renato Bello
    Route de la Claie-aux-Moines 23
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 784 30 23
  • 46.540573,6.704862

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Traditionelle und italienische Küche

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Restaurant de la Gare (Châtillens)

Restaurant de la Gare
  • Restaurant de la Gare
    Armando Pinto
    Place de la Gare A
    1610 Châtillens

  • +41 (0)21 907 75 74
  • 46.570263,6.815065

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Französische, italienische und portugiesische Küche

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Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)

Restaurant de l'Union
  • Restaurant de l'Union
    José Alves
    Le Bourg 12
    1610 Oron-la-Ville

  • +41 (0)21 907 71 60
  • 46.571767,6.827503

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Traditionelle Küche

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Ristorante-Pizzeria Il Gallo (Granges-près-Marnand)

Ristorante-Pizzeria Il Gallo
  • Ristorante-Pizzeria Il Gallo
    Joao Abel Santos Silva
    Rue du Collège 32
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 39 79
  • 46.762696,6.885195

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Italienische Küche

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The Goodlife Coffee Company (Savigny)

The Goodlife Coffee Company
Diese Firma hat sich mit modernster Ausstattung auf die Röstung von Spezialitätenkaffee aus aller Welt spezialisiert.