Gastronomy & Local Produces

Throughout this region, whose ties to its land and soil are strong, many village hostels and traditional pubs are waiting to welcome visitors. With two establishments rated 16 on the Gault & Millau scale (Le Jorat in Mézières and la Gare in Lucens), fine food is also at hand. And of course it is here that the celebrated Gruyère AOP is produced, along with many other regional cheeses.


RestaurantsGoogle map Icon Restaurants

Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)

Auberge Communale
  • Auberge Communale
    Anne Wenger
    Rte du Village 3
    1082 Corcelles-le-Jorat

  • +41 (0)21 903 40 11
  • 46.606749,6.741203

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Auberge Communale Auberge Communale Auberge Communale

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Auberge de la Croix Blanche (Granges (Veveyse))

Auberge de la Croix Blanche
  • Auberge de la Croix Blanche
    Alexio Dos Santos
    route de la Léchère 1
    1614 Granges (Veveyse)

  • +41 (0)21 947 59 85
  • 46.524633,6.828972

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Auberge de la Croix Blanche

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Auberge de la Douane (Moudon)

Auberge de la Douane

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Cuisine du terroir. Spécialités: filets de perche, rognons de veau et fondues à la viande

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Auberge de l'Union (Palézieux)

Auberge de l'Union
  • Auberge de l'Union
    Roger Vagnière
    Rue de la Gare 3
    1607 Palézieux

  • +41 (0)21 907 81 50
  • 46.543632,6.839068

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: entrecôte parisienne, fondue et chasse

Restaurants

Auberge du Cheval Blanc (Servion)

Auberge du Cheval Blanc
  • Auberge du Cheval Blanc
    Manuel Domingues
    Rte cantonale 2
    1077 Servion

  • 021 903 51 00
Cuisine traditionnelle et portugaise

Tea-Room

Boulangerie-pâtisserie Ronny

Boulangerie-pâtisserie Ronny

  •  

Petite restauration

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Café - restaurant de la Gare (Moudon)

Café - restaurant de la Gare

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Cuisine portugaise. Spécialités: gambas à gogo, fondues et morue

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Café de la Banque (Moudon)

Café de la Banque
  • Café de la Banque
    Jocelyne Lapostolle
    Rue Grenade 35
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 57 58
  • 46.669723,6.799336

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: chapeau tartare, fondue au fromage dans un caquelon de pain et malakoffs

Pub-BarGoogle map Icon Pub-Bar

Café de la Croix Fédérale (Thierrens)

Café de la Croix Fédérale
  • Café de la Croix Fédérale
    Alain Savary
    Rue de l'Église 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 30 69
  • 46.559059,6.781624

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Café de la Croix Fédérale

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Café de l'Etoile (Combremont-le-Petit)

Café de l'Etoile

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Café de l'Etoile Café de l'Etoile Café de l'Etoile

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Café des Rubis (Lucens)

Café des Rubis
  • Café des Rubis
    Av. Louis Edouard Junod 8
    1522 Lucens

  • +41 (0)21 906 61 14
  • 46.708655,6.837087
Café des Rubis

Café-restaurant

Café du Cerf (St-Cierges)

Café du Cerf

  • Pascal Mercier
    Ruelle du Cerf 2
    1410 St-Cierges

  • 021 905 45 39
Cuisine tradionnelle

Tea-Room

Café du Marronier

Café du Marronier

  •  

Petite restauration. Crêpes salées, crêpes sucrées, plateau découverte

Café-restaurant

Café du Poids (Lucens)

Café du Poids
Café du Poids

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Café du Pont (Granges-près-Marnand)

Café du Pont
  • Café du Pont
    Claudine Cotting
    Rue du Bas-du-Ru 14
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 11 29
  • 46.763268,6.886593
Café du Pont

Snack / Fast-food

Café Snack & Kebab La Tasse (Oron-la-Ville)

Café Snack & Kebab La Tasse
  • Café Snack & Kebab La Tasse
    Adnan Ulucinar
    Rte de Lausanne 27
    1610 Oron-la-Ville

  • 021 515 36 87
  • 46.570954,6.820119
Snack

Café-restaurant

Café-restaurant de l'Union (Boulens)

Café-restaurant de l'Union
  • Café-restaurant de l'Union
    Alain Pettavel
    Rte du Casino 24
    1063 Boulens

  • 021 905 36 76
  • cafe@oulens.ch
Cuisine traditionnelle

Café-restaurant

Carnotzet gourmand (Chapelle-sur-Moudon)

Carnotzet gourmand
Cuisine du terroir

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Chez 3 frères (Moudon)

Chez 3 frères

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Cuisine balkanique. Spécialités: kebab, qebabqiqi et pizza

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Chez Grég (Thierrens)

Chez Grég
  • Chez Grég
    Grégory Dizerens
    Route de Denezy 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 45 43
  • 46.706082,6.757676

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: ananas rôtis, filets de perche et viandes

Snack / Fast-food

Crêperie et sandwicherie Moudonoise (Moudon)

Crêperie et sandwicherie Moudonoise
  • Crêperie et sandwicherie Moudonoise
    Ana Cabral
    Grand-Rue 2
    1510 Moudon

  • 021 991 33 36
  • 078 756 08 27
  • anaca1630@gmail.com
Petite restauration.

Local products

Fromagerie Le Grand Pré

Fromagerie Le Grand Pré

  •  

Fromagerie Le Grand Pré

Local products

Fromagerie Le Gruyère (Moudon)

Fromagerie Le Gruyère
  • Fromagerie Le Gruyère
    Clément Jean-Jacques
    ZI Grand Pré 8D
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 29 48
  • +41 (0)79 323 20 40
  • 46.6587081,6.7909209
Attestée depuis 1115, la fabrication de fromage dans la région se poursuit de nos jours selon une recette artisanale éprouvée dans les fromageries villageoises de son terroir d’origine – le district de La Gruyère dans le Canton de Fribourg (Suisse) – mais également dans les cantons de Vaud, de Neuchâtel, du Jura et dans quelques communes bernoises.

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Fromco SA (Moudon )

Fromco SA
This company refines and sells gruyere from around 50 different cheese-makers and mountain pastures in the AOP production zone. Nearly 140,000 wheels of cheese will be stored in immense underground cellars for the slow maturing process.

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Haut-Jorat Cheese Dairy (Peney le Jorat)

Haut-Jorat Cheese Dairy
Representing the century-old tradition of regional cheese production, this company transforms milk from 27 producers of Gruyère AOP, butter, yogurt and other specialities. Its cellar can store some 8000 wheels of cheese for the maturation process.

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Henniez – Nestlé Waters (Henniez )

Henniez – Nestlé Waters
Known from antiquity for its beneficial qualities, the water from the Henniez spring remains for nearly ten years underground before emerging, greatly enriched, at a rate of 700 litres per minute. One can visit the site to discover the bottling process for this natural product.

Café-restaurant

Hôtel de Ville (Lucens)

Hôtel de Ville
  • Restaurant Hôtel de Ville
    Rue de l'Hôtel de Ville 1
    1522 Lucens

  • 021 906 61 76
  • 46.710041,6.839027
Cuisine traditionnelle et portugaise

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Il Gallo Pizzeria (Granges-près-Marnand)

Il Gallo Pizzeria
  • Il Gallo Pizzeria
    Joao Abel Santos Silva
    Rue du Collège 32
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 39 79
  • 46.762696,6.885195

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Il Gallo Pizzeria Il Gallo Pizzeria Il Gallo Pizzeria

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Jorat Brasserie (Vulliens)

Jorat Brasserie
Established in 2006 by a few enthusiasts, after some initial difficulties this artisanal brewery became a public limited company and today produces 460 hectolitres of beer. Three beers are on offer all year, and three during the season, all brewed in the traditional fashion.

Café-restaurant

La Couronne (Lucens)

La Couronne
  • La Couronne
    Frank Kibbeler
    Grand'Rue 1
    1522 Lucens

  • +41 (0)21 906 95 15
  • 46.708711,6.839244
Cuisine suisse et française

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La Nouvelle Poste (Moudon)

La Nouvelle Poste
  • La Nouvelle Poste
    Kazim Uzun
    Rue du Temple 20
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 42 82
  • 46.668195,6.798474

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Cuisine traditionnelle et pizzeria. Spécialités: filets de perche aux noisettes, émincé de volaille caramélisé et pizza

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La Tour (Moudon)

La Tour
  • La Tour
    Paolo Moreira
    Rue du Château 2
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 90
  • 46.669273,6.796153

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Petite restauration. Spécialités: hamburger, croque-monsieur et panini

Pub-BarGoogle map Icon Pub-Bar

Le Central (Moudon)

Le Central
  • Le Central
    Antonio Tavolini
    Rue Grenade 9
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 26 42
  • 46.669083,6.797678

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Petite restauration. Spécialités: burger, sandwich et escalope

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Le Chauderon (Moudon)

Le Chauderon
  • Le Chauderon
    Lin Lin Wang
    Rue Mauborget 17
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 08
  • 46.667637,6.797526

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Cuisine chinoise et japonaise. Spécialités: bœuf croustillant, canard rôti et Maki Moriawase

Tea-Room

Le Do-Ré-Mi (Oron-la-Ville)

Le Do-Ré-Mi
Petite restauration. Cuchaule, moutarde de Bénuchon, pain d'anis

Café-restaurant

Le Kamin (Moudon)

Le Kamin
  • Le Kamin
    Paola Romualdo
    Pl. de l'Hôtel-de-Ville 3
    1510 Moudon

  • 021 991 33 00
  • 46.6686169,6.797349
Cuisine italienne

Café-restaurantGoogle map Icon Café-restaurant

Le Lisboa (Moudon)

Le Lisboa
  • Le Lisboa
    Freddy Castillo Avellan
    Rte du Relais 5
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 13 13
  • 46.652428,6.791536

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Cuisine portugaise. Spécialités: riz aux fruits de mer, morue et fondue chinoise

Café-restaurantGoogle map Icon Café-restaurant

Les Terreaux (Moudon)

Les Terreaux

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: viandes sur ardoise, gambas à gogo et pizza

RestaurantsGoogle map Icon Restaurants

Oh la Pizza (Moudon)

Oh la Pizza

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Cuisine italienne et sicilienne. Spécialités: pizza ciccio, raviolis aux pistaches et arancini

Café-restaurant

Piazza Italia (Moudon)

Piazza Italia
  • Piazza Italia
    Angelica et Antonio
    Grand-Rue 4
    1510 Moudon

  • 021 991 31 59
Spécialités de pizzas, poissons, pâtes fraîches, viandes et risottos

Café-restaurantGoogle map Icon Café-restaurant

Restaurant - Bar à tapas (Moudon)

Restaurant - Bar à tapas
  • Restaurant - Bar à tapas
    Jorge Duarte
    Rue Grenade 15
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 16 56
  • 46.668985,6.798013

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Mets de brasserie. Spécialités: trippes, rognons flambés, et tournedos Rossini

Restaurants

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan (Savigny)

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
  • Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
    Lei Zhou
    Rte de la Roche 6
    1073 Savigny

  • 021 784 34 21
  • zlei329@hotmail.com
Cuisine chinoise

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Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)

Restaurant de la Claie-aux-Moines
  • Restaurant de la Claie-aux-Moines
    Renato Bello
    Route de la Claie-aux-Moines 23
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 784 30 23
  • 46.540573,6.704862

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Cuisine italienne et traditionnelle. Spécialités: entrecôte de bœuf, pizza et pâtes

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Restaurant de la Gare (Châtillens)

Restaurant de la Gare
  • Restaurant de la Gare
    Armando Pinto
    Place de la Gare A
    1610 Châtillens

  • +41 (0)21 907 75 74
  • 46.570263,6.815065

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Cuisine française, italienne et portugaise. Spécialités: gambas, sauté de porc aux coquillages et pizza

Café-restaurantGoogle map Icon Café-restaurant

Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)

Restaurant de l'Union
  • Restaurant de l'Union
    José Alves
    Le Bourg 12
    1610 Oron-la-Ville

  • +41 (0)21 907 71 60
  • 46.571767,6.827503

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: viandes sur ardoise, mets portugais et fondues

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Restaurant des Alpes (Savigny)

Restaurant des Alpes
  • Restaurant des Alpes
    Yvan Galster
    Rte d'Oron 1
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 781 11 11
  • 46.538456,6.733569

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: filets de perche, chasse et langue de boeuf

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Restaurant du Tennis (Granges-près-Marnand)

Restaurant du Tennis

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Restaurant du Tennis Restaurant du Tennis

Restaurants

Restaurant Jin Jang (Lucens)

Restaurant Jin Jang
Cuisine chinoise

Snack / Fast-foodGoogle map Icon Snack / Fast-food

Restaurant Snack de Grand-Fin (Moudon)

Restaurant Snack de Grand-Fin
  • Grand Fin
    Baschir Mehrzad
    Av. de Préville 1B
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 36 36
  • 46.669118,6.802028

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Restaurant fast-food. Spécialités: kebab, pizza et friture

Tea-RoomGoogle map Icon Tea-Room

Tartines et chocolats (Moudon)

Tartines et chocolats

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Petite restauration. Spécialités: rouleaux de printemps, nouilles sautées et poulet tandoori