Gastronomy & Local Produces

Throughout this region, whose ties to its land and soil are strong, many village hostels and traditional pubs are waiting to welcome visitors. With two establishments rated 16 on the Gault & Millau scale (Le Jorat in Mézières and la Gare in Lucens), fine food is also at hand. And of course it is here that the celebrated Gruyère AOP is produced, along with many other regional cheeses.


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Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)

Auberge Communale
  • Auberge Communale
    Anne Wenger
    Rte du Village 3
    1082 Corcelles-le-Jorat

  • +41 (0)21 903 40 11
  • 46.606749,6.741203

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Café-restaurant

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Auberge de la Croix Blanche (Granges (Veveyse))

Auberge de la Croix Blanche
  • Auberge de la Croix Blanche
    Alexio Dos Santos
    Rte de la Léchère 1
    1614 Granges (Veveyse)

  • +41 (0)21 947 59 85
  • 46.524633,6.828972

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Cuisine portugaise et italienne. Spécialités: viandes sur ardoise, gambas à gogo, filets de perche, mets au fromage

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Auberge de la Douane (Moudon)

Auberge de la Douane

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Cuisine du terroir. Spécialités: filets de perche, rognons de veau et fondues à la viande

Restaurants

Auberge du Cheval Blanc (Servion)

Auberge du Cheval Blanc
  • Auberge du Cheval Blanc
    Manuel Domingues
    Rte cantonale 2
    1077 Servion

  • 021 903 51 00
Cuisine traditionnelle et portugaise

Café-restaurant

Big Horn Saloon (Mézières)

Big Horn Saloon
  • Big Horn Saloon
    Grand-Rue 10
    1083 Mézières

  • +41 (0)21 546 31 53
  • 46.59486,6.77017

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Cuisine traditionnelle, hamburger, take away, traiteur, apéritifs privés.

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Café - restaurant de la Gare (Moudon)

Café - restaurant de la Gare

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Cuisine traditionnelle / Brunch sur réservation. Spécialités: filets de perche, filet mignon, entrecôte

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Café de la Banque (Moudon)

Café de la Banque
  • Café de la Banque
    Jocelyne Lapostolle
    Rue Grenade 35
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 57 58
  • 46.669723,6.799336

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: chapeau tartare, fondue au fromage dans un caquelon de pain et malakoffs

Pub-BarGoogle map Icon Pub-Bar

Café de la Croix Fédérale (Thierrens)

Café de la Croix Fédérale
  • Café de la Croix Fédérale
    Alain Savary
    Rue de l'Église 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 30 69
  • 46.559059,6.781624

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Café de la Croix Fédérale

Café-restaurant

Café du Cerf (St-Cierges)

Café du Cerf
Cuisine tradionnelle

Tea-Room

Café du Marronnier (Moudon )

Café du Marronnier

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Petite restauration. Crêpes salées, crêpes sucrées, plateau découverte

Café-restaurant

Café du Poids (Lucens)

Café du Poids
Café-restaurant

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Café du Pont (Granges-près-Marnand)

Café du Pont
  • Café du Pont
    Claudine Cotting
    Rue du Bas-du-Ru 14
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 11 29
  • 46.763268,6.886593

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Café-restaurant

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Café du Rubis (Lucens)

Café du Rubis
  • Café des Rubis
    Av. Louis Edouard Junod 8
    1522 Lucens

  • +41 (0)21 906 61 14
  • 46.708655,6.837087
Café-restaurant

Snack / Fast-food

Café Snack & Kebab La Tasse (Oron-la-Ville)

Café Snack & Kebab La Tasse
  • Café Snack & Kebab La Tasse
    Adnan Ulucinar
    Rte de Lausanne 27
    1610 Oron-la-Ville

  • 021 515 36 87
  • 46.570954,6.820119

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Snack

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Chez Grég (Thierrens)

Chez Grég
  • Chez Grég
    Grégory Dizerens
    Route de Denezy 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 45 43
  • 46.706082,6.757676

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: ananas rôtis, filets de perche et viandes

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Haut-Jorat Cheese Dairy (Peney le Jorat)

Haut-Jorat Cheese Dairy
Representing the century-old tradition of regional cheese production, this company transforms milk from 27 producers of Gruyère AOP, butter, yogurt and other specialities. Its cellar can store some 8000 wheels of cheese for the maturation process.

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Henniez mineral springs (Henniez )

Henniez mineral springs
Known from antiquity for its beneficial qualities, the water from the Henniez spring remains for nearly ten years underground before emerging, greatly enriched, at a rate of 700 litres per minute. One can visit the site to discover the bottling process for this natural product.

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Il Gallo Pizzeria (Granges-près-Marnand)

Il Gallo Pizzeria
  • Il Gallo Pizzeria
    Joao Abel Santos Silva
    Rue du Collège 32
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 39 79
  • 46.762696,6.885195

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Il Gallo Pizzeria Il Gallo Pizzeria Il Gallo Pizzeria

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Jorat Brasserie (Vulliens)

Jorat Brasserie
Established in 2006 by a few enthusiasts, after some initial difficulties this artisanal brewery became a public limited company and today produces 460 hectolitres of beer. Three beers are on offer all year, and three during the season, all brewed in the traditional fashion.

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La Couronne (Lucens)

La Couronne
  • La Couronne
    Frank Kibbeler
    Grand'Rue 1
    1522 Lucens

  • +41 (0)21 906 95 15
  • 46.708711,6.839244

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Cuisine suisse et française

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La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)

La Nouvelle Poste - Jufu
  • La Nouvelle Poste - Jufu
    Dong Huaying
    Rue du Temple 20
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 42 82
  • 46.668195,6.798474

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Cuisine chinoise et thaïlandaise. Spécialités : bœuf caramélisée, poulet au curry rouge, canard laqué

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La Tour (Moudon)

La Tour
  • La Tour
    Paolo Moreira
    Rue du Château 2
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 90
  • 46.669273,6.796153

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Petite restauration. Spécialités: hamburger, croque-monsieur et panini

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Le Central (Moudon)

Le Central
  • Le Central
    Antonio Tavolini
    Rue Grenade 9
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 26 42
  • 46.669083,6.797678

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Petite restauration. Spécialités: burger, sandwich et escalope

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Le Chambord (Moudon)

Le Chambord
  • Restaurant - Bar à tapas
    Célia Duarte
    Rue Grenade 15
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 16 56
  • 46.668985,6.798013

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Mets de brasserie. Spécialités: trippes, rognons flambés, et tournedos Rossini

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Le Chauderon (Moudon)

Le Chauderon
  • Le Chauderon
    Lin Lin Wang
    Rue Mauborget 17
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 08
  • 46.667637,6.797526

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Cuisine chinoise et japonaise. Spécialités: bœuf croustillant, canard rôti et Maki Moriawase

Local products

Le Grand Pré Cheese Dairy (Moudon)

Le Grand Pré Cheese Dairy
Having opened its doors in 2013, the Grand-Pré proposes all the soft cheese specialities of the traditional cheese-making school of Moudon.

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Le Kamin (Moudon)

Le Kamin
  • Le Kamin
    Paola Romualdo
    Pl. de l'Hôtel-de-Ville 3
    1510 Moudon

  • 021 991 33 00
  • 46.6686169,6.797349

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Cuisine italienne

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Le Lisboa (Moudon)

Le Lisboa
  • Le Lisboa - Relais de Bressonnaz
    Joaquim Dos Santos Fonseca
    Rte du Relais 5
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 13 13
  • 46.652428,6.791536

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Cuisine traditionnelle française - spécialités portugaises

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Les Terreaux (Moudon)

Les Terreaux

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: viandes sur ardoise, gambas à gogo et pizza

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Moudon Cheese Dairy (Moudon)

Moudon Cheese Dairy
  • Fromagerie Le Gruyère
    Clément Jean-Jacques
    Z.I. du Grand Pré 8D
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 29 48
  • +41 (0)79 323 20 40
  • 46.6587081,6.7909209
Heir of a secular tradition the "Fromagerie de Moudon" applies its artisanal know-how to the production of Gruyère AOP, adhering to the strictest spécifications.

Café-restaurant

Piazza Italia (Moudon)

Piazza Italia
  • Piazza Italia
    Angelica et Antonio
    Grand-Rue 4
    1510 Moudon

  • 021 991 31 59
Spécialités de pizzas, poissons, pâtes fraîches, viandes et risottos

Restaurants

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan (Savigny)

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
  • Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
    Lei Zhou
    Rte de la Roche 6
    1073 Savigny

  • 021 784 34 21
  • zlei329@hotmail.com
Cuisine chinoise

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Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)

Restaurant de la Claie-aux-Moines
  • Restaurant de la Claie-aux-Moines
    Renato Bello
    Route de la Claie-aux-Moines 23
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 784 30 23
  • 46.540573,6.704862

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Cuisine italienne et traditionnelle. Spécialités: entrecôte de bœuf, pizza et pâtes

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Restaurant de la Gare (Lucens)

Restaurant de la Gare
Cuisine de saison et française

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Restaurant de la Gare (Châtillens)

Restaurant de la Gare
  • Restaurant de la Gare
    Armando Pinto
    Place de la Gare A
    1610 Châtillens

  • +41 (0)21 907 75 74
  • 46.570263,6.815065

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Cuisine française, italienne et portugaise. Spécialités: gambas, sauté de porc aux coquillages et pizza

Café-restaurantGoogle map Icon Café-restaurant

Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)

Restaurant de l'Union
  • Restaurant de l'Union
    José Alves
    Le Bourg 12
    1610 Oron-la-Ville

  • +41 (0)21 907 71 60
  • 46.571767,6.827503

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: viandes sur ardoise, mets portugais et fondues

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Restaurant des Alpes (Savigny)

Restaurant des Alpes
  • Restaurant des Alpes
    Yvan Galster
    Rte d'Oron 1
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 781 11 11
  • 46.538456,6.733569

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: filets de perche, chasse et langue de boeuf

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Restaurant du Jorat (Mézières)

Restaurant du Jorat
The colourful and innovative cuisine of Pascal Gauthier, which combines traditional gastronomy with vegetarian fare and seasonal products, has earned this restaurant a 15 in the Gault&Millau Guide. Savour it in a cheerful and cosy atmosphere in this two hundred year-old building.

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Restaurant du Tennis (Granges-près-Marnand)

Restaurant du Tennis

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Restaurant du Tennis Restaurant du Tennis

Restaurants

Restaurant Jin Jang (Lucens)

Restaurant Jin Jang
Cuisine chinoise

Snack / Fast-foodGoogle map Icon Snack / Fast-food

Restaurant Snack de Grand-Fin (Moudon)

Restaurant Snack de Grand-Fin
  • Grand Fin
    Baschir Mehrzad
    Av. de Préville 1B
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 36 36
  • 46.669118,6.802028

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Restaurant fast-food. Spécialités: kebab, pizza et friture