Gastronomie & Terroir
Dans cette région attachée à son terroir,
de nombreuses auberges de village et pintes traditionnelles accueillent le
visiteur. Avec un établissement noté 17 au Gault & Millau (la Gare à Lucens), la haute-cuisine est également représentée. Enfin,
la région produit du Gruyère AOP et de nombreux fromages régionaux.
Pour tous ceux qui souhaitent continuer à manger
local ou qui sont dans le besoin de se faire livrer, retrouvez une liste mise à
jour régulièrement mais non-exhaustive des commerçants de la région dans ce PDF
Si vous êtes un commerçant, restaurateur ou
producteur et souhaitez apparaître sur cette liste, contactez directement :
office.tourisme@moudon.ch
Restaurants
Asiana Pad-Thaï (Châtillens)
Cuisine thaïlandaise et chinoise traditionnelle de qualité
Restaurants
Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Auberge Communale de Mézières (Mézières)
Cuisine de saison, traditionnelle & Bistronomique.
Restaurants
Auberge de la Croix Blanche (Granges (Veveyse))
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Auberge de l'Union (Palézieux)
Cuisine locale, de saison et bistrot
Restaurants
Auberge du Cheval Blanc (Peney-le-Jorat)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Auberge du Cheval Blanc (Servion)
Cuisine traditionnelle et portugaise
Café-restaurant
Big Horn Saloon (Mézières)
Cuisine américaine
Tea-Rooms
Boulangerie Tea-room Blaser (Moudon)
Boulangerie Tea-room
Tea-Rooms
Boulangerie-Pâtisserie Ronny (Mézières)
Boulangerie-Pâtisserie Tea-Room
Produits du terroir
Brasserie du Jorat (Vulliens)
Cette brasserie artisanale produit environ 900 hectolitres par an, des produits de qualité, avec un savoir-faire d’artisan et un ancrage régional fort.
Snackbars
Burger New-York (Moudon)
Fast-Food, cuisine américaine
Café-restaurant
Café de la Banque (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Pub-Bar
Café de la Croix Fédérale (Thierrens)
Café-Restaurant
Café-restaurant
Café de l'Etoile (Combremont-le-Petit)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café du Cerf (St-Cierges)
Cuisine tradionnelle
Café-restaurant
Café du Poids (Lucens)
Café-Restaurant
Café-restaurant
Café du Rubis (Lucens)
Café-Restaurant
Café-restaurant
Café Fédéral (Curtilles)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café-Contact d'EKriture (Moudon)
Association Café - Contact
Café-restaurant
Café-Restaurant à la Ferme (Cremin)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café-Restaurant de la Gare (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Café-Restaurant de l'Union (Boulens)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Café-Restaurant du Château (Vuissens)
Cuisine gastronomique
Café-restaurant
Café-Restaurant Le Raisin Sheqiri & Cie (Les Cullayes)
Cuisine française et végétarienne
Café-restaurant
Chez Grég (Thierrens)
Cuisine traditionnelle
Tea-Rooms
Chez Keetha (Moudon)
Tea-Room
Tea-Rooms
Chez nous (Moudon)
Tea-Room
Café-restaurant
Club Espagnol de Moudon (Moudon)
Cuisine espagnole et portugaise
Snackbars
Crêperie entre Terre et Mer (Rue)
Crêperie
Snackbars
Family Food (Moudon)
Fast-Food
Produits du terroir
Fromagerie d’Ussières (Ropraz)
-
Fromagerie d’Ussières
Sandrine Overney
Rue des Artisans 14
1088 Ropraz
- +41 (0)79 347 56 37
- s.overney@bluewin.ch
Résultant de la fusion des fromageries de Ropraz et de Vucherens, la société coopérative de fromage d’Ussières propose un grand choix de fromage et de produits laitiers du Jorat et de la région.
Produits du terroir
Fromagerie de Moudon (Moudon)
Attestée depuis 1115, la fabrication de fromage dans la région se poursuit de nos jours selon une recette artisanale éprouvée dans les fromageries villageoises de son terroir d’origine – le district de La Gruyère dans le Canton de Fribourg (Suisse) – mais également dans les cantons de Vaud, de Neuchâtel, du Jura et dans quelques communes bernoises.
Visite - Infos et réservations : Moudon Région Tourisme
Produits du terroir
Fromagerie du Haut-Jorat (Peney le Jorat)
Représentant l’héritage plus que centenaire de la production fromagère régionale, cette entreprise transforme le lait de 20 producteurs en Gruyère AOP, beurre, yaourt et autres spécialités. Sa cave permet en outre d’affiner quelques 8000 meules de fromage.
Produits du terroir
Fromagerie Le Grand Pré (Moudon)
Le Grand Pré a inauguré ses nouveaux locaux de production de fromages à pâtes molles au coeur de Moudon en septembre 2013. Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon (Baronne de Jolimont, Cœur de Moudon, Reblochon de Moudon, Convive, Brie Dagobert, Bourg Mignon) ainsi que leur nouvelle spécialité, le St Étienne.
Visite - Infos et réservations : Moudon Région Tourisme
Snackbars
Giga Tacos Oron (Oron-la-Ville)
Snack
Tea-Rooms
Gilles Sàrl (Oron)
Tea-room
Café-restaurant
Hôtel de Ville (Lucens)
Cuisine traditionnelle et portugaise
Snackbars
Kiosque "Le Pont" (Moudon)
Kiosque
Café-restaurant
La Couronne (Lucens)
Cuisine suisse et française
Café-restaurant
La Croix Fédérale (Essertes/Oron)
Restaurant - Pizzeria
Restaurants
La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)
Cuisine chinoise et thaïlandaise
Restaurants
La Piazza (Ecoteaux)
La Piazza est réputée pour sa cuisine de haut niveau
Tea-Rooms
La place du Village (Les Cullayes)
Café socio-culturel
Pub-Bar
La Tour (Moudon)
Café
Café-restaurant
Le Café St-Michel (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Pub-Bar
Le Central (Moudon)
Pub
Restaurants
Le Chasseur (Mollie-Margot)
Cuisine traditionnelle et portugaise
Restaurants
Le Chaudron - Chez Chen (Moudon)
Cuisine chinoise et japonaise
Café-restaurant
Le Marronnier (Moudon)
Bar & Grill
Café-restaurant
Les Terreaux (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Tea-Rooms
Maillard gourmandises et traditions SA (Oron-la-Ville)
Tea-Room
Restaurants
Manna (Moudon)
Cuisine indienne
Café-restaurant
Milano's (Moudon)
Fast-Food
Pub-Bar
Moudon Danse (Moudon)
Boîte de nuit
Restaurants
Oh!!! La Pizza (Moudon)
Cuisine italienne et sicilienne, cuisine traditionnelle et pizzeria
Snackbars
Pizzaphone (Moudon)
Pizzeria
Produits du terroir
Producteurs locaux, vente directe et marché à la ferme
Fruits, Légumes, produits laitiers, produits faits maison, ce dépliant recense les producteurs locaux, la vente directe et les marchés à la ferme pour consommer local et de saison.
Restaurants
Restaurant chinois Yuan Ming Yuan (Savigny)
Cuisine chinoise
Café-restaurant
Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)
Cuisine traditionnelle et italienne
Café-restaurant
Restaurant de la Croix-d'Or (Carrouge)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant de la Gare (Châtillens)
Cuisine française, italienne et portugaise
Café-restaurant
Restaurant de la Gare (Lucens)
Cuisine de saison et gastronomique
Café-restaurant
Restaurant de la Poste (Ropraz)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant de l'Hôtel de Ville (Rue)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant des Alpes (Savigny)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Restaurant des Trois Suisses (Vucherens)
Cuisine traditionnelle et gourmande
Café-restaurant
Restaurant du Chemin de Fer (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Restaurant du Jorat (Mézières)
Avec 15/20 points au Gault&Millau, la cuisine de Pascal Gauthier, impulsive et innovante, conjugue gastronomie traditionnelle et végétarienne, inventivité et produits de saison. Dégustez-la dans le cadre sympathique et chaleureux de cette demeure bicentenaire.
Restaurants
Restaurant du Pont (Granges-près-Marnand)
Cuisine traditionnelle
Café-restaurant
Restaurant du Raisin (Carrouge)
Cuisine de saison
Café-restaurant
Restaurant du Tennis (Granges-près-Marnand)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Restaurant Jin Jang (Lucens)
Cuisine chinoise
Snackbars
Restaurant Snack de Grand-Fin (Moudon)
Fast-Food
Café-restaurant
Restaurant-Pizzeria des Fleurs
Café-Restaurant / Pizzeria
Café-restaurant
Resto de la Piscine (Moudon)
Cuisine traditionnelle
Restaurants
Ristorante-Pizzeria Il Gallo (Granges-près-Marnand)
Cuisine italienne
Restaurants
Services de livraison et à emporter
Pour tous ceux qui souhaitent continuer à manger local ou qui sont dans le besoin de se faire livrer, retrouvez une liste mise à jour régulièrement mais non-exhaustive des commerçants de la région
Produits du terroir
Sources d'Henniez (Henniez )
350 litres à la minute, tel est le débit des sources d’Henniez, dont l’eau minérale est réputée depuis l’Antiquité pour ses bienfaits.
Pub-Bar
Sueño Latino (Moudon)
Restaurant espagnol
Produits du terroir
The Goodlife Coffee Company (Savigny)
Cette startup aux équipements de pointe est spécialisée dans la torréfaction de café de spécialités provenant du monde entier.
Snackbars
The Loft (Moudon)
Restauration rapide
Café-restaurant
Vesuvio Pizza (Lucens)
Pizzeria