Imaginez la Suisse sans vache, sans lait, sans fromage, sans combat de reines, sans poya, sans ranz…impossible.
Moudon rend hommage au symbole du pays: la vache. AMOUR VACHE A la vie, à la mort retrace l’évolution de la vache, de son rôle dans l’art et dans l’histoire à son impact sur l’agriculture et l’économie.
Deux musées, deux perspectives :
Au musée Eugène Burnand : la vache dans l’art, dans l'histoire et la publicité.
Au musée du Vieux-Moudon : la transformation des produits issus de la vache, son rôle dans l'écologie, sa physiologie