Gastronomie & regionale Produkte

Die Region ist eng verbunden mit ihren heimischen Produkten und so findet der Gast viele traditionelle Dorfgaststätten. Aber auch  die Gourmetküche nicht zu kurz: die Region kann zwei mit 16 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurants (Jorat in Mézières und La Gare in Lucens) verzeichnen. In der Gegend werden ausserdem der Gruyère AOP und andere regionale Käsesorten hergestellt.


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Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)

Auberge Communale
  • Auberge Communale
    Anne Wenger
    Rte du Village 3
    1082 Corcelles-le-Jorat

  • +41 (0)21 903 40 11
  • 46.606749,6.741203

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Café-Restaurant

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Auberge de la Croix Blanche (Granges (Veveyse))

Auberge de la Croix Blanche
  • Auberge de la Croix Blanche
    Alexio Dos Santos
    Rte de la Léchère 1
    1614 Granges (Veveyse)

  • +41 (0)21 947 59 85
  • 46.524633,6.828972

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Portugiesische und italienische Küche. Spezialitäten: Fleisch auf dem Stein gegrillt, Gambas à gogo, Eglifilets, Käse

Restaurants

Auberge du Cheval Blanc (Servion)

Auberge du Cheval Blanc
  • Auberge du Cheval Blanc
    Manuel Domingues
    Rte cantonale 2
    1077 Servion

  • 021 903 51 00
Traditionelle und portugiesische Küche.

Café-Restaurants

Big Horn Saloon (Mézières)

Big Horn Saloon
  • Big Horn Saloon
    Grand-Rue 10
    1083 Mézières

  • +41 (0)21 546 31 53
  • 46.59486,6.77017

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: Hamburger, Take Away, Feinkost, private Aperos

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Brauerei Jorat (Vulliens)

Brauerei Jorat
Gegründet wurde die Brauerei 2006 von ein paar Bierliebhabern. Nach eher schwierigen Anfängen ist das Unternehmen heute eine AG mit 460 Hektolitern Bier pro Jahr. Drei Biere werden das ganze Jahr über hergestellt, drei sind Saisonbiere, aber alle werden auf traditionelle Weise gebraut.

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Café de la Banque (Moudon)

Café de la Banque
  • Café de la Banque
    Jocelyne Lapostolle
    Rue Grenade 35
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 57 58
  • 46.669723,6.799336

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: Tartarenhut, Käsefondue in einem Fonduetopf aus Brot und Malakoff

Pubs/BarsGoogle map Icon Pubs/Bars

Café de la Croix Fédérale (Thierrens)

Café de la Croix Fédérale
  • Café de la Croix Fédérale
    Alain Savary
    Rue de l'Église 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 30 69
  • 46.559059,6.781624

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Café

Café-Restaurants

Café du Cerf (St-Cierges)

Café du Cerf
  • Café du Cerf
    Pascal Mercier
    Ruelle du Cerf 2
    1410 St-Cierges

  • +41 (0)21 905 45 39
  • 46.6899234,6.7356653
Traditionelle Küche. Spezialitäten: Kalbnierchen in Senfsauce, Monatsmenü, Überraschungsmenü

Café-Restaurants

Café du Poids (Lucens)

Café du Poids
Café-Restaurant

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Café du Pont (Granges-près-Marnand)

Café du Pont
  • Café du Pont
    Claudine Cotting
    Rue du Bas-du-Ru 14
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 11 29
  • 46.763268,6.886593

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Café-restaurant

Café-RestaurantsGoogle map Icon Café-Restaurants

Café du Rubis (Lucens)

Café du Rubis
  • Café des Rubis
    Av. Louis Edouard Junod 8
    1522 Lucens

  • +41 (0)21 906 61 14
  • 46.708655,6.837087
Café-Restaurant

Imbiss

Café Snack & Kebab La Tasse (Oron-la-Ville)

Café Snack & Kebab La Tasse
  • Café Snack & Kebab La Tasse
    Adnan Ulucinar
    Rte de Lausanne 27
    1610 Oron-la-Ville

  • 021 515 36 87
  • 46.570954,6.820119

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Snack-Bar

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Café-restaurant de l'Union (Boulens)

Café-restaurant de l'Union

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: Käsegerichte (Fondue, Beignet, Tartiflette, Lammschulter

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Chez Grég (Thierrens)

Chez Grég
  • Chez Grég
    Grégory Dizerens
    Route de Denezy 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 45 43
  • 46.706082,6.757676

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: gegrillte Ananas, Eglifilet und Fleisch

Tea-Room

Gilles Sàrl (Oron)

Gilles Sàrl
Kleiner Imbiss. Spezialitäten: Körnerbrot, Pariserbrot, Mousses

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Henniez Quelle (Henniez )

Henniez Quelle
Das Quellwasser von Henniez war schon in der Antike bekannt. Es verbleibt bis zu zehn Jahre in der Erde, bevor es, mit wichtigen Spurenelementen angereichert, mit 700 Litern pro Minute wieder zutage tritt. Bei einem Besuch kann man die Abfüllung dieses Naturprodukts erleben.

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Il Gallo Pizzeria (Granges-près-Marnand)

Il Gallo Pizzeria
  • Il Gallo Pizzeria
    Joao Abel Santos Silva
    Rue du Collège 32
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 39 79
  • 46.762696,6.885195

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Pizza

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Käserei Haut-Jorat (Peney le Jorat)

Käserei Haut-Jorat
Das über 100-jährige Unternehmen der regionalen Käseherstellung verarbeitet die Milch von 27 Produzenten zu Gruyère AOP, Butter, Jogurt und anderen Milchprodukten. In seinem Reifekeller können bis zu 8000 Käselaibe lagern.

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Käserei Le Grand Pré (Moudon)

Käserei Le Grand Pré
Die Weichkäsespezialitäten der ehemaligen Käseschule von Moudon sind unter der Marke Le Grand Pré zusammengefasst, die ihre Räumlichkeiten 2013 bezog.

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Käserei Moudon (Moudon)

Käserei Moudon
  • Fromagerie Le Gruyère
    Clément Jean-Jacques
    Z.I. du Grand Pré 8D
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 29 48
  • +41 (0)79 323 20 40
  • 46.6587081,6.7909209
Zum ersten Mal erwähnt im Jahre 1115, hat sich die Käseproduktion in der Region bis in unsere Zeit mit einem Rezept aus den Dorfkäsereien seines Ursprungslandes - dem Bezirk Greyerz im Schweizer Kanton Fribourg - erhalten. Aber auch in den Kantonen Waadt, Neuenburg, Jura und in einigen Berner Gemeinden wird der Käse nach diesem Rezept hergestellt.

Imbiss

Kiosk "Le Pont"

Kiosk

  •  

Kiosk mit Imbiss.

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La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)

La Nouvelle Poste - Jufu
  • La Nouvelle Poste - Jufu
    Dong Huaying
    Rue du Temple 20
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 42 82
  • 46.668195,6.798474

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Chinesische und thailändische Küche Spezialitäten: karamelisiertes Rind, Huhn an rotem Curry, lackierte Ente

Pubs/BarsGoogle map Icon Pubs/Bars

La Tour (Moudon)

La Tour
  • La Tour
    Paolo Moreira
    Rue du Château 2
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 90
  • 46.669273,6.796153

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Kleiner Imbiss. Spezialitäten: Hamburger, Schinken-Käse-Toast und belegte Brötchen

Café-Restaurants

Le Café St-Michel (Moudon)

Le Café St-Michel
  • Rue St-Michel 4A
    Rue St-Michel 4A
    1510 Moudon

  • 021 991 34 61
Traditionalle Küche. Spezialitäten: Salat, Tartar, Tagesmenü, Samstagsmenü

Pubs/BarsGoogle map Icon Pubs/Bars

Le Central (Moudon)

Le Central
  • Le Central
    Antonio Tavolini
    Rue Grenade 9
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 26 42
  • 46.669083,6.797678

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Kleiner Imbiss. Spezialitäten: Hamburger, Sandwiches und Schnitzel

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Le Chambord (Moudon)

Le Chambord
  • Le Chambord
    Célia Duarte
    Rue Grenade 15
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 16 56
  • 46.668985,6.798013

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Speiserestaurant. Spezialitäten: Kutteln, flambierte Nierchen, Tournedos Rossini

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Le Chauderon (Moudon)

Le Chauderon
  • Le Chauderon
    Lin Lin Wang
    Rue Mauborget 17
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 08
  • 46.667637,6.797526

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Chinesische und japanische Küche. Spezialitäten: Knuspriges Rind, gegrillte Ende und Maki Moriawase

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Le Lisboa (Moudon)

Le Lisboa
  • Le Lisboa - Relais de Bressonnaz
    Joaquim Dos Santos Fonseca
    Rte du Relais 5
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 13 13
  • 46.652428,6.791536

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Portugiesische Küche. Spezialitäten: Reis mit Meeresfrüchten, Kabeljau und Fondue chinoise

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Les Terreaux (Moudon)

Les Terreaux

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: Fleisch auf der heissen Steinplatte, Garnelen à gogo und Pizza

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Lion's Snack Bar (Moudon)

Lion's Snack Bar
Bar

Café-Restaurants

Piazza Italia (Moudon)

Piazza Italia
  • Piazza Italia
    Angelica et Antonio
    Grand-Rue 4
    1510 Moudon

  • 021 991 31 59
Italienische Küche. Spezialitäten: Pizza, Fisch, frische Pasta, Fleisch und Risotto

Restaurants

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan (Savigny)

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
  • Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
    Lei Zhou
    Rte de la Roche 6
    1073 Savigny

  • 021 784 34 21
  • zlei329@hotmail.com
Chinesische Küche. Spezialitäten: lackierte Schweinerippchen, Sauce Yuan Ming Yuan, Rind nach Art des Hauses, Garnelen nach Art des Chefkochs

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Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)

Restaurant de la Claie-aux-Moines
  • Restaurant de la Claie-aux-Moines
    Renato Bello
    Route de la Claie-aux-Moines 23
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 784 30 23
  • 46.540573,6.704862

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Traditionelle italienische Küche. Spezialitäten: Rindsentrecôte, Pizza, Pasta

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Restaurant de la Gare (Lucens)

Restaurant de la Gare
Französische und Saisonküche.

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Restaurant de la Gare (Châtillens)

Restaurant de la Gare
  • Restaurant de la Gare
    Armando Pinto
    Place de la Gare A
    1610 Châtillens

  • +41 (0)21 907 75 74
  • 46.570263,6.815065

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Französische, italienische und portugiesische Küche. Spezialitäten: Garnelen, sautiertes Schweinefleisch mit Muscheln, Pizza

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Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)

Restaurant de l'Union
  • Restaurant de l'Union
    José Alves
    Le Bourg 12
    1610 Oron-la-Ville

  • +41 (0)21 907 71 60
  • 46.571767,6.827503

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: Fleisch auf heisser Steinplatte, protugiesische Gerichte und Fondues

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Restaurant des Alpes (Savigny)

Restaurant des Alpes
  • Restaurant des Alpes
    Yvan Galster
    Rte d'Oron 1
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 781 11 11
  • 46.538456,6.733569

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Traditionelle Küche. Spezialitäten: Eglifilet, Wild und Rinderzunge

Restaurants

Restaurant Jin Jang (Lucens)

Restaurant Jin Jang
Chinesische Küche. Spezialitäten: Schwein mit Salz und Pfeffer, knuspriges Rind, Eglifilet mit Ingwer

ImbissGoogle map Icon Imbiss

Restaurant Snack de Grand-Fin (Moudon)

Restaurant Snack de Grand-Fin
  • Grand Fin
    Baschir Mehrzad
    Av. de Préville 1B
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 36 36
  • 46.669118,6.802028

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Fast Food-Restaurant. Spezialitäten: Kebab, Pizza und Frittiertes.

Café-Restaurants

Restaurant-Pizzeria des Fleurs

Restaurant-Pizzeria des Fleurs
Café-Restaurant / Pizzeria. Spezialitäten: Pizza, Salat, Pasta, Fleisch, Fondues, Fisch, saisonnale Spezialitäten