Gastronomie & regionale Produkte

Die Region ist eng verbunden mit ihren heimischen Produkten und so findet der Gast noch viele traditionelle Dorfgaststätten. Auch die Gourmetküche gut vertreten: zwei mit 16 Punkten Gault & Millau ausgezeichnete Restaurants (Jorat in Mézières und La Gare in Lucens). In der Gegend werden ausserdem der Gruyère AOP und andere regionale Käsesorten produziert.


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Auberge Communale (Corcelles-le-Jorat)

Auberge Communale
  • Auberge Communale
    Anne Wenger
    Rte du Village 3
    1082 Corcelles-le-Jorat

  • +41 (0)21 903 40 11
  • 46.606749,6.741203

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Café-restaurant

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Auberge de la Croix Blanche (Granges (Veveyse))

Auberge de la Croix Blanche
  • Auberge de la Croix Blanche
    Alexio Dos Santos
    Rte de la Léchère 1
    1614 Granges (Veveyse)

  • +41 (0)21 947 59 85
  • 46.524633,6.828972

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Cuisine portugaise et italienne. Spécialités: viandes sur ardoise, gambas à gogo, filets de perche, mets au fromage

Restaurants

Auberge du Cheval Blanc (Servion)

Auberge du Cheval Blanc
  • Auberge du Cheval Blanc
    Manuel Domingues
    Rte cantonale 2
    1077 Servion

  • 021 903 51 00
Cuisine traditionnelle et portugaise

Café-Restaurant

Big Horn Saloon (Mézières)

Big Horn Saloon
  • Big Horn Saloon
    Grand-Rue 10
    1083 Mézières

  • +41 (0)21 546 31 53
  • 46.59486,6.77017

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Cuisine traditionnelle, hamburger, take away, traiteur, apéritifs privés.

Café-RestaurantGoogle map Icon Café-Restaurant

Café de la Banque (Moudon)

Café de la Banque
  • Café de la Banque
    Jocelyne Lapostolle
    Rue Grenade 35
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 57 58
  • 46.669723,6.799336

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: chapeau tartare, fondue au fromage dans un caquelon de pain et malakoffs

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Café de la Croix Fédérale (Thierrens)

Café de la Croix Fédérale
  • Café de la Croix Fédérale
    Alain Savary
    Rue de l'Église 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 30 69
  • 46.559059,6.781624

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Café de la Croix Fédérale

Café-Restaurant

Café du Cerf (St-Cierges)

Café du Cerf
  • Café du Cerf
    Pascal Mercier
    Ruelle du Cerf 2
    1410 St-Cierges

  • +41 (0)21 905 45 39
  • 46.6899234,6.7356653
Cuisine tradionnelle

Café-Restaurant

Café du Poids (Lucens)

Café du Poids
Café-restaurant

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Café du Pont (Granges-près-Marnand)

Café du Pont
  • Café du Pont
    Claudine Cotting
    Rue du Bas-du-Ru 14
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 11 29
  • 46.763268,6.886593

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Café-restaurant

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Café du Rubis (Lucens)

Café du Rubis
  • Café des Rubis
    Av. Louis Edouard Junod 8
    1522 Lucens

  • +41 (0)21 906 61 14
  • 46.708655,6.837087
Café-restaurant

Snack / Fast-food

Café Snack & Kebab La Tasse (Oron-la-Ville)

Café Snack & Kebab La Tasse
  • Café Snack & Kebab La Tasse
    Adnan Ulucinar
    Rte de Lausanne 27
    1610 Oron-la-Ville

  • 021 515 36 87
  • 46.570954,6.820119

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Snack

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Chez Grég (Thierrens)

Chez Grég
  • Chez Grég
    Grégory Dizerens
    Route de Denezy 1
    1410 Thierrens

  • +41 (0)21 905 45 43
  • 46.706082,6.757676

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: ananas rôtis, filets de perche et viandes

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Henniez-Quellen (Henniez )

Henniez-Quellen
Das Quellwasser von Henniez war schon in der Antike bekannt. Es verbleibt bis zu zehn Jahre in der Erde, bevor es mit wichtigen Spurenelementen angereichert mit 700 Litern pro Minute wieder zutage tritt. Bei einem Besuch kann man die Abfüllung dieses Naturprodukts erleben.

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Il Gallo Pizzeria (Granges-près-Marnand)

Il Gallo Pizzeria
  • Il Gallo Pizzeria
    Joao Abel Santos Silva
    Rue du Collège 32
    1523 Granges-près-Marnand

  • +41 (0)26 668 39 79
  • 46.762696,6.885195

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Il Gallo Pizzeria Il Gallo Pizzeria Il Gallo Pizzeria

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Jorat-Brauerei (Vulliens)

Jorat-Brauerei
Gegründet wurde die Brauerei 2006 von ein paar Bierliebhabern. Nach eher schwierigen Anfängen ist das Unternehmen heute eine AG, die 460 Hektoliter Bier braut. Drei Biere werden das ganze Jahr über hergestellt, drei sind Saisonbiere, aber alle werden auf traditionelle Weise gebraut.

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Käserei Haut-Jorat (Peney le Jorat)

Käserei Haut-Jorat
Das über 100-jährige Unternehmen der regionalen Käseherstellung verarbeitet die Milch von 27 Produzenten zu Gruyère AOP, Butter, Jogurt und anderen Milchprodukten. In seinem Reifekeller können bis zu 8000 Käselaibe lagern.

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Käserei Le Grand Pré (Moudon)

Käserei Le Grand Pré
Die Weichkäsespezialitäten der ehemaligen Käseschule von Moudon sind unter der Marke Le Grand Pré zusammengefasst, die ihre Räumlichkeiten 2013 bezog.

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Käserei Moudon (Moudon)

Käserei Moudon
  • Fromagerie Le Gruyère
    Clément Jean-Jacques
    Z.I. du Grand Pré 8D
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 29 48
  • +41 (0)79 323 20 40
  • 46.6587081,6.7909209
Die Käserei von Moudon ist Erbin einer jahrhundertealten Tradition. Ihr handwerkliches Geschick zeigt sich bei der Herstellung des Gruyère AOP, die nach strengen Richtlinien erfolgt.

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La Nouvelle Poste - Jufu (Moudon)

La Nouvelle Poste - Jufu
  • La Nouvelle Poste - Jufu
    Dong Huaying
    Rue du Temple 20
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 42 82
  • 46.668195,6.798474

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Cuisine chinoise et thaïlandaise

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La Tour (Moudon)

La Tour
  • La Tour
    Paolo Moreira
    Rue du Château 2
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 90
  • 46.669273,6.796153

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Petite restauration. Spécialités: hamburger, croque-monsieur et panini

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Laiterie fromagerie Castella (Combremont-le-Petit)

Laiterie fromagerie Castella
Une quinzaine de producteurs locaux livrent leur lait deux fois par jour à cette fromagerie artisanale. Les 6000 litres de lait ainsi récoltés vont y être transformés en Gruyère AOP, mais également en Combremont et Contre-Chant, deux spécialités exclusives.

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Le Central (Moudon)

Le Central
  • Le Central
    Antonio Tavolini
    Rue Grenade 9
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 26 42
  • 46.669083,6.797678

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Petite restauration. Spécialités: burger, sandwich et escalope

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Le Chambord (Moudon)

Le Chambord
  • Le Chambord
    Célia Duarte
    Rue Grenade 15
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 16 56
  • 46.668985,6.798013

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Mets de brasserie. Spécialités: trippes, rognons flambés, et tournedos Rossini

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Le Chauderon (Moudon)

Le Chauderon
  • Le Chauderon
    Lin Lin Wang
    Rue Mauborget 17
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 63 08
  • 46.667637,6.797526

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Cuisine chinoise et japonaise. Spécialités: bœuf croustillant, canard rôti et Maki Moriawase

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Le Lisboa (Moudon)

Le Lisboa
  • Le Lisboa - Relais de Bressonnaz
    Joaquim Dos Santos Fonseca
    Rte du Relais 5
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 13 13
  • 46.652428,6.791536

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Cuisine traditionnelle française - spécialités portugaises

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Les Terreaux (Moudon)

Les Terreaux

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: viandes sur ardoise, gambas à gogo et pizza

Café-Restaurant

Piazza Italia (Moudon)

Piazza Italia
  • Piazza Italia
    Angelica et Antonio
    Grand-Rue 4
    1510 Moudon

  • 021 991 31 59
Spécialités de pizzas, poissons, pâtes fraîches, viandes et risottos

Restaurants

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan (Savigny)

Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
  • Restaurant chinois Yuan Ming Yuan
    Lei Zhou
    Rte de la Roche 6
    1073 Savigny

  • 021 784 34 21
  • zlei329@hotmail.com
Cuisine chinoise

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Restaurant de la Claie-aux-Moines (Savigny)

Restaurant de la Claie-aux-Moines
  • Restaurant de la Claie-aux-Moines
    Renato Bello
    Route de la Claie-aux-Moines 23
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 784 30 23
  • 46.540573,6.704862

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Cuisine italienne et traditionnelle. Spécialités: entrecôte de bœuf, pizza et pâtes

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Restaurant de la Gare (Lucens)

Restaurant de la Gare
Cuisine de saison et française

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Restaurant de la Gare (Châtillens)

Restaurant de la Gare
  • Restaurant de la Gare
    Armando Pinto
    Place de la Gare A
    1610 Châtillens

  • +41 (0)21 907 75 74
  • 46.570263,6.815065

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Cuisine française, italienne et portugaise. Spécialités: gambas, sauté de porc aux coquillages et pizza

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Restaurant de l'Union (Oron-la-Ville)

Restaurant de l'Union
  • Restaurant de l'Union
    José Alves
    Le Bourg 12
    1610 Oron-la-Ville

  • +41 (0)21 907 71 60
  • 46.571767,6.827503

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: viandes sur ardoise, mets portugais et fondues

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Restaurant des Alpes (Savigny)

Restaurant des Alpes
  • Restaurant des Alpes
    Yvan Galster
    Rte d'Oron 1
    1073 Savigny

  • +41 (0)21 781 11 11
  • 46.538456,6.733569

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Cuisine traditionnelle. Spécialités: filets de perche, chasse et langue de boeuf

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Restaurant du Jorat (Mézières)

Restaurant du Jorat
Für seine impulsive und innovative Küche erhielt Pascal Gauthier 15 Gault&Millau-Punkte. Er verbindet traditionelle mit vegetarischer Küche und seinen Einfallsreichtum mit den Saison-produkten. Geniessen Sie seine Speisen in der gemütlichen Atmosphäre des 200-jährigen Hauses.

Restaurants

Restaurant Jin Jang (Lucens)

Restaurant Jin Jang
Cuisine chinoise

Snack / Fast-foodGoogle map Icon Snack / Fast-food

Restaurant Snack de Grand-Fin (Moudon)

Restaurant Snack de Grand-Fin
  • Grand Fin
    Baschir Mehrzad
    Av. de Préville 1B
    1510 Moudon

  • +41 (0)21 905 36 36
  • 46.669118,6.802028

Mehr Informationen »

Restaurant fast-food. Spécialités: kebab, pizza et friture